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小田急百貨店クリスマスのラグジュアリーケーキ

 小田急百貨店新宿店では、ECサイト「小田急百貨店オンラインショッピング」にて80種以上を揃えるクリスマスケーキの予約の承りをスタートしました。今年のテーマは《Dress up ~夢に描いたクリスマスケーキ~》。注目のパティスリーや有名ホテルから、クリスマスを彩る華やかなケーキを紹介します。数量限定の人気ケーキは早めのご検討と、当日の受け取りがスムーズな事前予約がおすすめです。

 王道のショートケーキからチョコレートやピスタチオ、マロンを使った一品まで、見た目も華やかなラグジュアリーケーキを紹介します。

 ラズベリーシロップを入れて焼き上げたしっとりきめ細やかなスポンジに、たっぷりの生クリームと苺をサンド。上品な甘さと軽やかな口当りで、気分まで華やぐホテルメイドのショートケーキです。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ

 人気ドラマのスイーツ監修など大活躍のパティシエ、德永純司氏。マロンクリームを絞り、モンブラン仕立てにしたクリスマスケーキは、ヴァニラとラムのムースにチョコレートのクリームを合わせた至福の味。チョコレートサブレの食感がおいしさをより引き立てます。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ

 フランス・パリを拠点に、シェフパティシェとして活躍する青木定治氏。ホワイトチョコレートで仕立てたコクのあるピスタチオクリームと酸味の効いたフランボワーズクリームをたっぷり使用し、サクッと軽やかな食感のヘーゼルナッツを合わせたフィヤンティーヌを重ねました。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ

 「スパイス×ハーブ」を駆使した創作スイーツを提案し続けるパティシエ、妹尾和矢氏。ゆずの心地良い酸味がアクセントの苺のショートケーキは、散りばめたピンクのバラとバニラの香りに包まれながらドレスアップ。一口ごとに幸せな気分に浸れそう。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ

 芳醇な香りと深い味わいが特徴のチョコレード“マラカイボ”を使用したチョコレートムース。アーモンドプラリネの香ばしい風味が広がります。甘酸っぱい苺のコンフィチュールがアクセントです。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ

 貴婦人の帽子をイメージして誕生した伝統菓子「シャルロット」。東京都・南烏山で人気のパティスリーオーナーシェフ、捧雄介氏が苺をメインにしたピンクのベリークリームに甘酸っぱいジュレなど、見た目も味わいもクリスマスらしく華やかにアレンジ。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ

 21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。美しく艶めくピスタチオグリーンの中で、サブレ、ビスキュイ、プラリネ、クリームが共鳴し合うことでピスタチオのフレーバーがより存在感を発揮し、オレンジフラワーが繊細さを引き立てます。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ

 外資系ホテルなどで数々の経験を積んだオーナーパティシエ、山田隼人氏。キャラメルカフェとカフェショコラの層をバニラのガナッシュモンテで包み込むことでキャラメルマキアートのようなおいしさが生まれ、聖夜に笑顔をもたらす白銀のブッシュ・ド・ノエルです。

小田急百貨店のクリスマスを彩るラグジュアリーケーキ
  • 【予約承り】
    受付中~12月11日(水)15時まで ※「冷凍配送」のお品物は、12月10日(火)15時まで
    ECサイト「小田急百貨店オンラインショッピング」小田急のクリスマスケーキ
  • お渡し日時12月24日(火)・25日(水)各日11時~19時
  • お渡し場所小田急百貨店新宿店7階イベントスペース

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