デパート・百貨店の最新ニュース
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【パティスリー モンシェール】獺祭ボンボンショコラ3個入
山口県岩国市の山奥にある旭酒造が世界に誇る「獺祭」を、 ガナッシュに。
【ブランド紹介】パティスリー モンシェール（Pâtisserie Moncher ）は、「堂島ロール」で有名な日本・大阪発の人気洋菓子ブランド／パティスリーです
獺祭ボンボンショコラ ３個入
- 磨き二割三分（銀粉）×１個
- 純米大吟醸４５（ピンク）×１個
- スパークリング４５（赤+金粉）×１個
- 内 容：３個
- 賞味期間：常温 2月28日まで
- 箱サイズ：W5.4×D12×H3.4cm
- 価 格：1,296円 （税込）
【パティスリー モンシェール】獺祭ボンボンショコラ6個入
「獺祭」の銘酒3種をガナッシュに混ぜ合わせたボンボンショコラ
【ブランド紹介】パティスリー モンシェール（Pâtisserie Moncher ）は、「堂島ロール」で有名な日本・大阪発の人気洋菓子ブランド／パティスリーです
獺祭ボンボンショコラ ６個入
- 磨き二割三分（銀粉）×2個
- 純米大吟醸４５（ピンク）×2個
- スパークリング４５（赤+金粉）×2個
- 内 容：６個
- 賞味期間：製造日より常温40日
- 箱サイズ：縦12.0×横8.5×高さ3.4(cm)
- 価 格：2,484円 （税込）
【ショコラティエ パレドオール】獺祭ショコラ
「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」を使用したショコラ
【ブランド紹介】『ショコラティエ パレドオール』は2004年にシェフ 三枝俊介が創設した日本のショコラティエ（チョコレート専門店）です
米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味、引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランスをもつ日本が誇る銘酒「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」を使用。
お米の甘い香りが際立つビタータイプと、塩をアクセントに加えたミルクタイプの詰め合わせました。
- 内 容：６個
- 賞味期間：製造日より冷暗所で28日
- 箱サイズ：縦11.0×横13.2×高さ3.2(cm)
- 価 格：3,240円 （税込）
【ゴンチャロフ メゾンドボンボン】獺祭ボンボンチョコレート
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分、獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分のチョコ
【ブランド紹介】１９２３年、神戸・北野町で誕生。洋菓子文化の歴史と共に歩んでまいりました。伝統のチョコレートや焼き菓子をお届け致します。
すっきりとしたスイートチョコレートのシェルにたっぷりとお酒のシロップを閉じ込めたボトル型のボンボンチョコレート。獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分、獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分の２種類を詰め合わせたスペシャルボックス。
- 内 容：１０個
- 賞味期間：常温１５０日（最終賞味期限２０２６年５月３１日）
- 箱サイズ：１４.５×１８×２.９ｃｍ
- 価 格：1,944円 （税込）
【シルスマリア】甲子生チョコレート
純米酒『甲子 純米 やわらか 地の恵』の生チョコレート
【ブランド紹介】1988年冬、シルスマリアで誕生したひと粒の生チョコレート。
それは”生チョコ”と名付けられ、今日まで大切に受け継いできました。
わたしたちは、”生チョコ”発祥の店としての誇りを胸に、ひとりでも多くのお客様においしさと笑顔をとどけ、これからも”生チョコ”の新しい可能性を追求していきます。
米と米麹のみで仕込まれたまろやかでやさしい口当たりの中に、しっかりとしたコクを感じる純米酒『甲子 純米 やわらか 地の恵』。
その豊かな旨味を、シルキーでなめらかな生チョコレートに乗せて表現いたしました。
- 内 容：16粒
- 賞味期間：製造日より冷蔵29日
- 箱サイズ：縦9.6×横9.6×高さ3.6(cm)
- 価 格：3,132円 （税込）
【メリーチョコレート てとてショコラ】一念不動 生もと純米 生チョコレート
酒米「夢山水」を使った生もと仕込みの「一念不動」とミルクビターチョコレート
【ブランド紹介】地域で採れた素材、素材に合わせたチョコレートで地域限定の特別なショコラが生まれました。生産者の手から、ショコラティエの手、そしてあなたの手へと。
酒米「夢山水」を使った生もと仕込みの「一念不動」とミルクビターチョコレートを合わせました。生もと仕込みならではのコク、コメのうまみと穀物感が引き立つ味わいです。
- 内 容：12粒
- 賞味期間：製造日より冷蔵45日
- 箱サイズ：8.8×12.3×3.3
- 価 格：1,944円 （税込）
【メリーチョコレート てとてショコラ】蓬莱泉 空 生チョコレート
ビターチョコレートに、山田錦の純米大吟醸「蓬莱泉 空」
【ブランド紹介】地域で採れた素材、素材に合わせたチョコレートで地域限定の特別なショコラが生まれました。生産者の手から、ショコラティエの手、そしてあなたの手へと。
ビターチョコレートに、山田錦のふくよかな旨味とキレが際立つ純米大吟醸「蓬莱泉 空」を合わせ、芳醇な味わいに仕立てました。
- 内 容：12粒
- 賞味期間：製造日より冷蔵45日
- 箱サイズ：8.8×12.3×3.3
- 価 格：1,944円 （税込）
【タツノリ サトウ】サケジャポネ カゼノモリ
奈良の老舗、油長酒造の銘酒「風の森」を使用したボンボンショコラ
【ブランド紹介】ショコラティエであり、利酒師の資格も持つ佐藤辰則が、「チョコレートを通じて癒しや彩りを届けたい」「日本酒や和素材の魅力を、世界に発信したい」という想いから立ち上げました。
日本酒「風の森」と、複数のチョコレートを巧みにブレンド。日本酒とカカオ、それぞれの個性を最大限に引き出した一粒を詰め合わせました。
利酒師の資格を持つ「タツノリサトウ」だからこそ表現できる、繊細な香りと深みのある味わいが織りなす、唯一無二のマリアージュです。
- 内 容：4個
- 賞味期間：製造日より21日
- 箱サイズ：8.8×12.3×3.3
- 価 格：2,376円 （税込）
【ショコラトリー トキ】「千代むすび酒造」純米大吟醸トリュフ
華やかに香る、純米大吟醸のトリュフ。
【ブランド紹介】2022年、大阪・池田に誕生したショコラリー。素材とチョコレートのマリアージュの可能性を追求。世界各国のカカオと、国内外から集めた上質な素材を使った専門店
鳥取県固有の酒米「強力（ごうりき）米」を丁寧に磨き上げ、千代むすび酒造が丹精込めて造り上げた純米大吟醸「強力50」。その華やかな吟醸香とふくよかな旨味を、CHOCOLATERIE TOKIが培ってきた技術と経験をガナッシュに詰め込んだ日本酒トリュフです。
- 内 容：6個
- 賞味期間：製造日より30日
- 価 格：3,480円 （税込）
【シルスマリア】N2098 浦霞生チョコレート
宮城県塩竈市の酒蔵「佐浦」が醸す『別誂大吟醸 浦霞』を使用した生チョコレート
【ブランド紹介】1988年冬、シルスマリアで誕生したひと粒の生チョコレート。それは“生チョコ”と名付けられ、今日まで大切に受け継いできました。わたしたちは、“生チョコ”発祥の店としての誇りを胸に、”生チョコ”の新しい可能性を追求していきます。
宮城県塩竈市の酒蔵「佐浦」が醸す、『別誂大吟醸 浦霞』を使用した生チョコレート。熟した果実を思わせる芳醇な吟醸香と、透明感のある上品な味わいが特徴の大吟醸酒です。
その繊細な香りと精緻なバランスが、ロースト香をまとったチョコレートと美しく調和。口の中で広がる深みと香ばしさが、日本酒の旨味とともに余韻を残します。
日本酒とチョコレートが織りなす、洗練された深い味わい広がる贅沢なひと時をぜひご堪能ください。
- 内 容：16粒
- 賞味期間：2026年3月上旬
- 箱サイズ：縦9.6×横9.6×高さ3.6cm
- 価 格：3,132円 （税込）
【NIIGATA 越品】しょこら亭 八海山ショコラ2種セット
越後の銘酒八海山の希少な大吟醸酒を贅沢に使った生チョコとトリュフ
【ブランド紹介】日本の食文化の素晴らしさ奥深さを感じ「和の素材とチョコレートの融合」に取り組む「しょこら亭」。日本伝統の文化や素材と欧羅巴のお菓子の組合せ。新たな日本のチョコレートの構築。しょこら亭の「ジャパニーズショコラ」をお楽しみ下さい。
・八海山プレミアム生チョコ：越後の銘酒八海山の希少な大吟醸酒を贅沢に使い日本酒のより芳潤な風味豊かな味わいの生チョコレートに仕上げました。
・八海山吟醸トリュフ：八海山の吟醸酒を使い、トリュフの中のガナッシュに練り込んだ風味豊かな一品です。
※【NIIGATA 越品とは】
「想像をこえる、新潟がある。」をコンセプトに新潟三越伊勢丹が百貨店独自の視点により、食・工芸品・ファッションなどあらゆるジャンルで新潟の優れた職人や技術、銘品を発信するプロジェクトです。
- 内 容：・八海山プレミアム生チョコ12粒・八海山吟醸トリュフ4粒
- 賞味期間：・冷蔵で八海山プレミアム生チョコ：出荷日から30日・八海山吟醸トリュフ：出荷日から20日
- 価 格：3,996円 （税込）
【NIIGATA 越品】しょこら亭 麒麟山吟醸利き酒ショコラダブル仕込み
越後の銘酒 麒麟山の吟醸酒(遠雷)を使った生チョコレートを利酒用のぐい呑に流し込みました。
【ブランド紹介】日本の食文化の素晴らしさ奥深さを感じ「和の素材とチョコレートの融合」に取り組む「しょこら亭」。日本伝統の文化や素材と欧羅巴のお菓子の組合せ。新たな日本のチョコレートの構築。しょこら亭の「ジャパニーズショコラ」をお楽しみ下さい。
越後の銘酒 麒麟山の吟醸酒(遠雷)を使った生チョコレートを利酒用のぐい呑に流し込みました。金箔を乗せたマイルドタイプと銀箔を乗せたカカオ70%を使った濃口タイプの2種類の味が楽しめます。食べ終わった器にお酒そそぎ利酒気分をお楽しみください。
※【NIIGATA 越品とは】
「想像をこえる、新潟がある。」をコンセプトに新潟三越伊勢丹が百貨店独自の視点により、食・工芸品・ファッションなどあらゆるジャンルで新潟の優れた職人や技術、銘品を発信するプロジェクトです。
- 内 容：・麒麟山吟醸利き酒ショコラ（ダブル仕込み）×２個
- 賞味期間：要冷蔵約2週間
- 価 格：3,150円 （税込）
