ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」開催

コラボメニューや旬の食材を使った限定商品が多数登場! 
ジェイアール京都伊勢丹では、2022年6月15日(水)から7月5日(火)まで、地下食料品フロアと各階レストラン・喫茶にて「夏のフードフェスティバル」を開催します。ジェイアール京都伊勢丹限定商品が多数登場するほか、鱧・桃・夏野菜といった旬の食材を活かした商品が勢揃いします。
【WEBサイト】https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/foodfestival.html(※2022年6月10日(金)公開予定)

美々卯と西櫻亭のスペシャルコラボメニュー

うどんすき発祥の店「美々卯」と、洋食レストランの「西櫻亭」が初コラボレーション。西櫻亭の欧風カレーを使用したカレーうどんと、美々卯のお出汁を使用した和風ハンバーグが登場します。和と洋を織り交ぜた特別な味が楽しめるスペシャルメニューです。

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈美々卯〉九条ねぎカレーうどん

●〈美々卯〉九条ねぎカレーうどん 1,740円

西櫻亭の総料理長が考案した欧風カレーを、美々卯のお出汁に溶きながら食べるカレーうどん。九条ねぎのシャキシャキとした食感や、カレーの出汁とあわせて味わう別添えの海老の天麩羅も楽しめます。また、お好みでガラムマサラを加えて、よりスパイシーな味に調整できます。ほかにも、美々卯の丼だしとあわせた特製カレーソースをかけて食べるカレー天丼も登場します。[ジェイアール京都伊勢丹限定]

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈西櫻亭〉おだしで味わう和風ハンバーグ

〈西櫻亭〉おだしで味わう和風ハンバーグ 1,980円

美々卯のお出汁に、白味噌ベースの特製合わせ味噌と甜麺醤をあわせたドミグラスソースを使用した和風ハンバーグ。付け合わせの野菜も美々卯のお出汁で炊いて仕上げています。
洋食のシェフが初めて手がける和食とのコラボレーションで、試行錯誤ののち完成したこだわりの一品。[ジェイアール京都伊勢丹限定]

夏限定の特別メニュー

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈マールブランシュ ロマンの森カフェ〉 ひんやりドルチェ マル・デ・パスタ「苺ミルク」

〈マールブランシュ ロマンの森カフェ〉ひんやりドルチェ マル・デ・パスタ「苺ミルク」1,430円

葛切り状のゼリーをパスタに見立てて仕上げた見た目も楽しいデザート。苺ミルクのソースとゼリー、ミルクジェラートをからめながら味わう、まるでパスタのようなひんやりスイーツです。[ジェイアール京都伊勢丹限定]
販売期間:2022年6月17日(金)から8月下旬まで

旬の素材を使用した特別企画品

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈紫野和久傳〉特別弁当「ゆかり筥ー夏ー」

●〈紫野和久傳〉特別弁当「ゆかり筥(ばこ)ー夏ー」 5,400円〈平日10点/土日15点限定〉

ジェイアール京都伊勢丹25周年の「縁」と「紫」の“ゆかり”に想いを寄せて、紫野和久傳が仕立てた特別弁当。大徳寺塔頭に伝わる「永正升」をかたどった陶筥に、変わり寿司三種と色とりどりの献立を詰めました。[ジェイアール京都伊勢丹限定]
販売期間:月・火曜日は販売なし、各日午後3時からの販売

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈魚三楼〉特別弁当

●〈魚三楼〉特別弁当 3,780円

鱧ちりや鯛の笹巻寿司、帆立の五色揚げなどいろいろなお料理が楽しめる贅沢な一折。[ジェイアール京都伊勢丹限定]

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈美濃吉〉瀬戸内鱧の照焼きとだし巻き弁当

●〈美濃吉〉瀬戸内鱧の照焼きとだし巻き弁当 1,620円〈各日25点限定〉

伝統の京巻きの技でふっくら巻き上げたこだわりのだし巻きと、特製照りだれで丁寧に焼き上げた旬の鱧のお弁当です。[ジェイアール京都伊勢丹限定]
販売期間:2022年6月15日(水)~7月5日(火)まで

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈笹屋伊織〉桃ゆらり

●〈笹屋伊織〉桃ゆらり 1,080円

桃の果汁を使用した羊羹と、透き通るような寒天の中に桃の果肉を入れた見た目も涼しげな二層の棹菓子です。[ジェイアール京都伊勢丹限定]

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈俵屋吉富〉桃香筐

●〈俵屋吉富〉桃香筐(ももこばこ) 972円

「桃」をテーマに可愛らしい桃の形の糖蜜ボンボンと、桃の風味豊かな餡を使用した特製松露を詰め合わせた限定商品。[ジェイアール京都伊勢丹限定]

ジェイアール京都伊勢丹「夏のフードフェスティバル」
〈パティスリー洛甘舎〉洛缶CAKE(ピーチ)、伊勢缶CAKE(イセタンカラー/イチゴ)

〈パティスリー洛甘舎〉洛缶CAKE(ピーチ)、伊勢缶CAKE(イセタンカラー/イチゴ) 各972円

手軽に持ち運べて見た目も可愛い缶入りケーキ。ジューシーな桃やフレッシュな苺を引き立てるため、パティスリー洛甘舎オリジナルの甘さを抑えた生クリームやムースでサンドしました。[ジェイアール京都伊勢丹限定]

※写真はイメージです
※価格はすべて税込です
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください
※諸般の事情により、予定しておりました商品および企画に変更がある場合がございます

【ジェイアール京都伊勢丹】夏のフードフェスティバル
2022年6月15日(火)〜7月5日(火)
ジェイアール京都伊勢丹 地下1階・地下2階 食料品、各階レストラン・喫茶
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
お問合せ:075(352)1111(大代表)
ホームページ:https://www.mistore.jp/store/kyoto.html


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