日本橋三越カルチャーサロンでグルメ公開講座

▶2025/12/19（金）開催
私の為の珈琲時間：こだわりの茶器と美味しい珈琲、スイーツで自分を癒す３回シリーズ（コーヒーのお土産付き）

　10月：コーヒーの歴史をたどりながら、香りとともに美しいアンティークの食器でコーヒーを味わいます。また豆の特徴にあったお菓子とのマリアージュを楽しみながら、優雅なご自分へのご褒美ティータイムをお過ごしいただけます。
11月：それぞれのコーヒーの産地と豆の個性を知ることによって、あわせるお菓子の選択肢を広げることができます。またそれにあわせた食器を使うことにより、アロマやフレーバーだけでなく視覚からも心身を癒すことができる、五感で楽しむお茶時間です。
12月：コーヒーは苦みだけではなく酸味も楽しめるもの。上品な酸味にあうフードとのマリアージュの可能性をを探ります。またコーヒーの体に良い飲み方を知ることで、ご自身の心身への影響を知ることができるワンランク上の奥深いコーヒータイムをご一緒しましょう。
▶コーヒーのお土産付き
価格6,380円（税込）　講座を見る 》

▶2025/12/14（日）開催
ティーの専門家、ティーウェリストによる紅茶の愉しみ方　季節のマリアージュ　３回シリーズ　（紅茶のお土産付き）

　10月　〈秋は栗〉　紅茶とモンブランのマリアージュ　秋の味覚、栗を使ったモンブランに合う紅茶を愉しみます。秋のモンブランを楽しみにされている方に、世界3大紅茶を合わせてみてそれぞれの味の変化や自分好みの紅茶を探しましょう。
11月　<サンドイッチ>　サンドイッチに合う紅茶を探そう　行楽でサンドイッチを召上ることも多い時期にアフタヌーンティーの気分で愉しめる紅茶を探しましょう。サンドイッチに紅茶は相性の良い飲み物です。しかし、紅茶の種類によってフードもドリンクも感じ方が変わります。本格的ロイヤルミルクティーと高品質なストレイトティーをサンドイッチと合わせてみましょう。
12月　 <クリスマス>　ショートケーキを引き立たせる紅茶を探そう　クリスマスに頂くケーキには自分好みの紅茶とご一緒に。いよいよクリスマス。いつもより奮発して美味しいケーキを愉しみたいものです。しかし、合わせる飲み物でそのケーキの美味しさが更に引き立ちます。高品質な紅茶をストレイトで愉しむだけでなく、少しアレンジを加えてみることでご自身に合った紅茶を探しましょう。
▶紅茶のお土産付き
価格6,380円（税込）　講座を見る 》

▶2025/12/6（土）開催
銀座ブールミッシュのお菓子教室～吉田菊次郎監修～愛され続けるお菓子物語～

　愛され続けるお菓子にはそれぞれの物語があります。デモンストレーションをご覧いただきながらお菓子の文化をご一緒に学びましょう。10月はタヌキのプチフール。11月はフランスのタルトタタン。12月はイタリアのズコットをご紹介します。
デモンストレーションレッスンなので、お菓子作りが初心者の方でも安心してご参加いただけます。また、世界のお菓子を食べてみたいといった方にもおススメです。また、お菓子作りのコツも丁寧にご説明いたしますので分かりやすく学べると皆様に喜んでいただいています。楽しく美味しく学べる講座です。ご試食とご家庭で再現しやすいレシピをご用意しております。
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション（材料の説明～仕上げ）(3)試食タイム
▶試食付
価格7,700円（税込）　講座を見る 》

▶2025/12/5（金）開催
季節に愉しむ食卓演出の魅力～聖夜から迎春のおしたく～

　少しの工夫で２つのシーンに役立つエッセンス、用の美を「食空間プロデューサー戸口絢賀」がお伝えいたします。是非ご体験ください。
価格8,800円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/30（日）開催
おもてなしを格上げする、和食器とフィンガーフードのクリスマス

　デモンストレーションの後はフィンガーフードをお召し上がりいただけます。
▶デモンストレーション、試食付き
価格9,900円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/29（土）開催
Ａ　Ｔａｂｌｅ！　フランスの暮らしを味わう一皿　季節の家庭料理とテーブルコーディネート・Ｎоｅｌのチーズ

　フランスの冬の食卓に欠かせない“チーズ”で、Noelのひとときを彩ってみませんか？
本講座では、フランスのクリスマスシーズンに楽しまれている季節のチーズを中心に、選び方、食べ方、テーブルコーディネートまでをトータルにご紹介します。冬に美味しいチーズを試食しながら、家庭でも再現できる小さな前菜や、飲み物（アルコール・ノンアルコール）とのペアリングもご提案。またノエルを祝うフランス流・冬のテーブルセッティングのコツも学びます。
フランス文化と暮らしを味わう、五感で楽しむ Noel の特別な一皿を、どうぞご一緒に。
▶試食（試飲）付き
価格7,700円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/23（日）開催
天使の台所かおる先生の発酵おやつ　麹の力で引き出すリッチな味わい、さつまいもの麹モンブランタルト

　秋の味覚「さつまいも」でモンブランを作りましょう。さつまいもと麹で作る発酵ベース「ベジ麹」は、その発酵力でさつまいもの自然な甘み・うま味・コクを引き出し、砂糖や乳製品を使わずにリッチで濃厚な味わいが得られます。「ベジ麹」は初心者でも簡単に作れるのも魅力です。
また、グルテンフリーのタルト生地もとても手軽に作れます。サクサクした食感と素材から引き出す美味しさで、身体も心も大満足となるでしょう。
この講座では、
１、グルテンフリータルト生地の作り方
２、さつまいも＋麹で作る「ベジ麹」の発酵方法
３、ベジ麹を使った発酵スイートポテトのコツ
４、ベジ麹を濃厚モンブランクリームに変身させるテクニックなどを中心に素材の扱い方から発酵のメカニズムまで、丁寧にレクチャーします。
実践としてプチモンブランタルトを各自仕上げますので、モンブランクリームの絞りを体験していただきます。
難しく思えるモンブランも、さつまいもを使えば発酵の力で家庭でも簡単に再現可能です。
▶試食（試飲）付き
価格7,700円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/23（日）開催
私の為の珈琲時間：こだわりの茶器と美味しい珈琲、スイーツで自分を癒す３回シリーズ（コーヒーのお土産付き）

　こくがあるのに重すぎず、密度の高いメレンゲが、適度なふんわり感と驚きのしっとり感を実現させてくれます。
・ブランデー漬けチェリーを加えた「グリオッティーヌ」
・渋皮栗の甘露煮を加えた「マロニエ」
▶デモンストレーション、試食付き
価格8,800円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/21（金）開催
私の為の珈琲時間：こだわりの茶器と美味しい珈琲、スイーツで自分を癒す３回シリーズ（コーヒーのお土産付き）

　10月：コーヒーの歴史をたどりながら、香りとともに美しいアンティークの食器でコーヒーを味わいます。また豆の特徴にあったお菓子とのマリアージュを楽しみながら、優雅なご自分へのご褒美ティータイムをお過ごしいただけます。
11月：それぞれのコーヒーの産地と豆の個性を知ることによって、あわせるお菓子の選択肢を広げることができます。またそれにあわせた食器を使うことにより、アロマやフレーバーだけでなく視覚からも心身を癒すことができる、五感で楽しむお茶時間です。
12月：コーヒーは苦みだけではなく酸味も楽しめるもの。上品な酸味にあうフードとのマリアージュの可能性をを探ります。またコーヒーの体に良い飲み方を知ることで、ご自身の心身への影響を知ることができるワンランク上の奥深いコーヒータイムをご一緒しましょう。
▶コーヒーのお土産付き
価格6,380円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/16（日）開催
日本一の酒どころ　兵庫の日本酒を楽しもう！環（めぐる）プロジェクト

　日本一の清酒生産量を誇る兵庫県では、「資源循環」をテーマにした日本酒「環（めぐる）」プロジェクトが進行しています。環（めぐる）は、自然エネルギーのひとつ「バイオガス」生成時の副産物・消化液を肥料に育てた山田錦が原料。持続可能な日本酒づくりを目指し、県内の農家や酒蔵、神戸新聞社が連携して取り組む。飲むことで、地域の資源が回り出す。地球環境への負担を減らす。もちろん、おいしい！そんな役割を担って誕生したのが「地エネの酒　環（めぐる）」です。
　食と農の営みから日々生じる有機物の残さを発酵させて得られる有機肥料「消化液」で育てた酒米・山田錦を「福寿」「盛典」「富久錦」「播州一献」「大関」「白鷺の城」「櫻正宗」の７銘柄の蔵元が醸しました。
▶７種類のお酒の利き酒・おつまみ付き
価格6,600円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/14（金）開催
美と健康におすすめの韓国料理　発酵食品と野菜たっぷりの韓国料理をご紹介します

　健康と美容におすすめの韓国料理を簡単にわかりやすくご紹介します。
(1)ユッケジャンスープ（大人気の定番料理）
(2)ねぎキムチ（発酵食品で万能調味料としても重宝）
(3)ねぎキムチチヂミ（カリッともっちりの生地が大人気）
講座はデモンストレーション形式で行います。
▶試食あり
価格7.700円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/9（日）開催
ティーの専門家、ティーウェリストによる紅茶の愉しみ方　季節のマリアージュ　３回シリーズ　（紅茶のお土産付き）

　10月　〈秋は栗〉　紅茶とモンブランのマリアージュ　秋の味覚、栗を使ったモンブランに合う紅茶を愉しみます。秋のモンブランを楽しみにされている方に、世界3大紅茶を合わせてみてそれぞれの味の変化や自分好みの紅茶を探しましょう。
11月　<サンドイッチ>　サンドイッチに合う紅茶を探そう　行楽でサンドイッチを召上ることも多い時期にアフタヌーンティーの気分で愉しめる紅茶を探しましょう。サンドイッチに紅茶は相性の良い飲み物です。しかし、紅茶の種類によってフードもドリンクも感じ方が変わります。本格的ロイヤルミルクティーと高品質なストレイトティーをサンドイッチと合わせてみましょう。
12月　 <クリスマス>　ショートケーキを引き立たせる紅茶を探そう　クリスマスに頂くケーキには自分好みの紅茶とご一緒に。いよいよクリスマス。いつもより奮発して美味しいケーキを愉しみたいものです。しかし、合わせる飲み物でそのケーキの美味しさが更に引き立ちます。高品質な紅茶をストレイトで愉しむだけでなく、少しアレンジを加えてみることでご自身に合った紅茶を探しましょう。
▶紅茶のお土産付き
価格6,380円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/9（日）開催
和菓子ｄｅアフタヌーンティー　

　まるごと味わうアフタヌーンティーはいかがですか？
秋の美味しさが満ちるこの季節、見た目も楽しい“ぜんぶ食べられる”アフタヌーンティーセッティングを作ってみましょう。
ティーポット、カップ＆ソーサー、お皿、もちろんスイーツも。すべてが練り切り生地でできた、驚きと可愛らしさが詰まったセットです。見た目はまるで洋風アフタヌーンティー。一口食べれば、しっとり優しい和菓子の世界が広がります。
最後はご試食とともに、ティータイムをお楽しみください。
対象年齢：6歳以上
▶試食（試飲）付き
価格7,480円（税込）　講座を見る 》

▶2025/11/1（土）開催
銀座ブールミッシュのお菓子教室～吉田菊次郎監修～愛され続けるお菓子物語～

　愛され続けるお菓子にはそれぞれの物語があります。デモンストレーションをご覧いただきながらお菓子の文化をご一緒に学びましょう。10月はタヌキのプチフール。11月はフランスのタルトタタン。12月はイタリアのズコットをご紹介します。
デモンストレーションレッスンなので、お菓子作りが初心者の方でも安心してご参加いただけます。また、世界のお菓子を食べてみたいといった方にもおススメです。また、お菓子作りのコツも丁寧にご説明いたしますので分かりやすく学べると皆様に喜んでいただいています。楽しく美味しく学べる講座です。ご試食とご家庭で再現しやすいレシピをご用意しております。
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション（材料の説明～仕上げ）(3)試食タイム
▶試食付
価格7,700円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/30（木）開催
大竹宗久が楽しく教える薬膳料理　薬膳で秋冬を元気に乗り切る！

　夏の疲れが残ったまま、なんとなくだるい…朝晩の冷えや乾燥がつらい…本講座ではこんな秋のお悩みを解決する食材と薬膳の知識をご紹介。薬膳料理を一緒に楽しく作りましょう。講師には、グルマン世界料理本大賞2023年グランプリ受賞の国際薬膳師、中医薬膳師の大竹宗久氏を迎えます。楽しいお話の中に知識が詰まった講座です。
▶試食（試飲）付き
価格6,800円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/29（水）開催
マリー先生のおもてなしスイーツレッスン～フランス風アレンジ英国菓子～

　コーヒーウォルナッツケーキやレモンドリルズなど（全4品）人気の英国菓子をフランス風にアレンジした『おもてなしスイーツ』をご紹介いたします。
『フランス菓子と英国菓子』の、『作り方の違いと完成品の食感の違い』などに触れながら、『新感覚スイーツ』をご賞味いただきたいと思います。
▶ティータイム、お土産付き
価格8,800円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/27（日）開催
米粉のラズベリーカスタードクランブルタルト　サクサク×濃厚×甘酸っぱい大人の味

　この秋限定でお届けするのは、甘酸っぱいラズベリー、濃厚な自家製ヴィーガンカスタード、そしてザクザクのチョコクランブルが織りなす、贅沢な米粉のタルトレッスン。
サクッと香ばしいショコラ生地に、とろけるカスタードと果実の酸味が絶妙にマッチ。見た目も華やかで、食べるたびに笑顔がこぼれるご褒美スイーツです。
●グルテンフリー＆プラントベースなのに、驚くほどリッチな味わい
●自家製カスタードの炊き方から、クランブルの黄金比まで丁寧に解説
●初心者さんも安心のレッスンスタイル
焼きたての香りに包まれながら、自分の手でとびきりの一台を仕上げましょう。
特別なあの人へのギフトにも、自分へのご褒美にもぴったりです。
季節限定の人気講座。お早めのご予約をおすすめします。
▶試食付き
価格9,350円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/26（日）開催
プロから学ぶはちみつと紅茶の合わせ方　季節に合わせ、はちみつと紅茶を楽しみましょう！秋にぴったりなはちみつ

　秋の味覚、栗やかぼちゃのはちみつを紅茶やお菓子と合わせて楽しみましょう！普段とは違った味を発見できるかもしれません！
※はちみつは１才未満の乳児には与えないでください。
▶試食付き
価格5,500円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/19（日）開催
新味覚研究所～梅と塩とスパイス～

　今回は、梅と塩とスパイスをテーマにお届けします。
スパイスブレンドのスペシャリスト朝岡久美子と梅干プロデューサー竹内順平が羽釜で炊いたご飯でおもてなし。
日本の食文化を改めて学んでください。梅と塩とスパイスの奥深さを皆様に体験いただけます。プロの技を体験し、味覚を探究する講座です。２人の軽やかなトークもお楽しみください。
価格9,900円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/17（金）開催
私の為の珈琲時間：こだわりの茶器と美味しい珈琲、スイーツで自分を癒す３回シリーズ（コーヒーのお土産付き）

　10月：コーヒーの歴史をたどりながら、香りとともに美しいアンティークの食器でコーヒーを味わいます。また豆の特徴にあったお菓子とのマリアージュを楽しみながら、優雅なご自分へのご褒美ティータイムをお過ごしいただけます。
11月：それぞれのコーヒーの産地と豆の個性を知ることによって、あわせるお菓子の選択肢を広げることができます。またそれにあわせた食器を使うことにより、アロマやフレーバーだけでなく視覚からも心身を癒すことができる、五感で楽しむお茶時間です。
12月：コーヒーは苦みだけではなく酸味も楽しめるもの。上品な酸味にあうフードとのマリアージュの可能性をを探ります。またコーヒーの体に良い飲み方を知ることで、ご自身の心身への影響を知ることができるワンランク上の奥深いコーヒータイムをご一緒しましょう。
▶コーヒーのお土産付き
価格6,380円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/16（木）開催
今田美奈子の華麗なる世界～洋と和の融合～

　今田美奈子先生の伝えるおもてなしの世界。洋と和の融合の世界をお伝えします。お話の後は、ラリアンスの秋のメニューをご堪能ください。お席は自由席となります。
▶ランチコース・ワンドリンク付
価格26,400円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/13（日）開催
ティーの専門家、ティーウェリストによる紅茶の愉しみ方　季節のマリアージュ　３回シリーズ　（紅茶のお土産付き）

　10月　〈秋は栗〉　紅茶とモンブランのマリアージュ　秋の味覚、栗を使ったモンブランに合う紅茶を愉しみます。秋のモンブランを楽しみにされている方に、世界3大紅茶を合わせてみてそれぞれの味の変化や自分好みの紅茶を探しましょう。
11月　<サンドイッチ>　サンドイッチに合う紅茶を探そう　行楽でサンドイッチを召上ることも多い時期にアフタヌーンティーの気分で愉しめる紅茶を探しましょう。サンドイッチに紅茶は相性の良い飲み物です。しかし、紅茶の種類によってフードもドリンクも感じ方が変わります。本格的ロイヤルミルクティーと高品質なストレイトティーをサンドイッチと合わせてみましょう。
12月　 <クリスマス>　ショートケーキを引き立たせる紅茶を探そう　クリスマスに頂くケーキには自分好みの紅茶とご一緒に。いよいよクリスマス。いつもより奮発して美味しいケーキを愉しみたいものです。しかし、合わせる飲み物でそのケーキの美味しさが更に引き立ちます。高品質な紅茶をストレイトで愉しむだけでなく、少しアレンジを加えてみることでご自身に合った紅茶を探しましょう。
▶紅茶のお土産付き
価格6,380円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/12（日）開催
秋色で楽しむ大人ハロウィン

　秋色ハロウィンメニューの作り方を学びましょう。
【メニュー】
・甘くない秋色ケークサレ
・彩り重ねるハロウィンのセルクル前菜
・秋香るかぼちゃのムース
・ハロウィンの彩りマリネ～2種～
▶試食付
価格8,800円（税込）　講座を見る 》

▶2025/10/4（土）開催
銀座ブールミッシュのお菓子教室～吉田菊次郎監修～愛され続けるお菓子物語～

　愛され続けるお菓子にはそれぞれの物語があります。デモンストレーションをご覧いただきながらお菓子の文化をご一緒に学びましょう。10月はタヌキのプチフール。11月はフランスのタルトタタン。12月はイタリアのズコットをご紹介します。
デモンストレーションレッスンなので、お菓子作りが初心者の方でも安心してご参加いただけます。また、世界のお菓子を食べてみたいといった方にもおススメです。また、お菓子作りのコツも丁寧にご説明いたしますので分かりやすく学べると皆様に喜んでいただいています。楽しく美味しく学べる講座です。ご試食とご家庭で再現しやすいレシピをご用意しております。
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション（材料の説明～仕上げ）(3)試食タイム
▶試食付
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▶2025/10/3（金）開催
大人のフランスワイン旅へようこそ　美味しいフランスを、五感でめぐるひととき

　三越フランスフェア企画　仏の銘醸地ワインを、色、香り、味わい＆質感など五感で楽しむ講座です。また”テイスティングのコツ”も学ぶことでワインの味わいを表現できるようになります！講師には、ソムリエ、日本酒きき酒師などお酒にまつわる様々な資格を持ち、自ら酒屋を経営する大越智華子氏を迎えます。
楽しい語り口からフランスワインの奥深さや愉しみ方を学べます。
▶試飲3種、チーズ付き
価格6,600円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/28（日）開催
フランス流　暮らしのエッセンス　美しいテーブルセッティング＆コーディネート　「おもてなし」編

　フランス流食卓のテーブルセッティングとマナー。おもてなしにも使えるテーブルコーディネート術を学びましょう。テーブルコーディネート実習では自分の好きなテイストを見つける練習をします。
▶ティータイム付き
価格4,400円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/28（日）開催
『お菓子のかがく』一番おいしい更新中

　クレームダマンドにラムレーズンを練り上げてこくを出し、しっかり香ばしく焼き上げます。つややかに仕上げたラムグラサージュがアマンディーヌの魅力。2種類のラムレーズンの作り方も学びましょう！
▶デモンストレーション、試食付き
価格7,700円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/23（火）開催
フランス人の大好きなお菓子　シューケット

　フランス人の大好きなお菓子”シューケット”フランスのエスプリがぎゅっと詰まったお菓子です。フランス人は、大好きなお菓子でパン屋さんやパティスリーの定番で子供から大人まで愛されているおやつ。ひと工夫を加え、パリ５つ星ホテルでもお出ししていた特別なクリーム（又はクレーム・ディプロマット）を入れ、スペシャルなシューケットを作ります。シンプルだからこそ奥が深く拘るお菓子。シュー生地の美味しい作り方と技を基本からしっかり学べます。パールシュガーが、甘くてカリカリっとアクセントに。フランスの話とともにお楽しみ下さいませ。
▶ティータイム付き
価格8,800円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/21（日）開催
ウェルネス企画＜穴太商店＞による【お米を楽しく学ぼう】セミナー

　いつも食べているご飯、どうやってできるか知ってる？本物の稲穂に触って、自分でお米を取り出す「脱穀」や「籾摺り」に挑戦！農家さんの知恵と工夫を体験すれば、いつものご飯がもっともっとおいしくなるはず。
▶炊き立てご飯の試食付き
価格550円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/20（土）開催
ウェルネス企画＜神楽坂乳業＞林和彦氏による【腸活とヨーグルトのトリセツ】セミナー

　神楽坂乳業株式会社代表取締役である林和彦氏による【腸活とヨーグルトのトリセツ】セミナーを開催いたします。今健康になるために注目されている『腸活』。そんな『腸活』について消化器専門医でもある林和彦氏が解説し、普段は思っていても聞けない様々な疑問についてもフリートークでお話します。
価格1,100円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/19（金）開催
世界のお茶で癒しの時を

　世界にはいろいろなティーがあり、文化や気候、食生活に合わせて人々がティーを楽しんでいます。今回はその中でもティーウェリストが厳選した上質の日本茶、中国茶、紅茶を楽しみながら、それぞれに合うスイーツなどと合わせて心と身体を癒していただく講座です。
7月：日本茶編　8月：中国茶編　9月：紅茶編
▶試食（試飲）付き
価格4,950円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/14（日）開催
江戸と今を行き来する伝統と革新のノンアルコール日本茶カクテル

　江戸時代、1738年ごろに生まれ京都の宇治田原周辺から全国に広まった「煎茶」。
その煎茶から「進化」した新品種の赤い緑茶「サンルージュ」を使って、講師オリジナルの秘伝レシピで「ノンアルコールカクテル」を作ります。
では、煎茶が登場するまではどんなお茶が人々の間で飲まれていたのでしょうか？抹茶は当時は地位の高い人にしか手に入らない希少な高級品で、一般の人には茶色い日干番茶などがよく飲まれていました。今回は、その中でも岡山県美作市で古くから作られている「美作番茶」をご紹介します。美作番茶、煎茶、サンルージュと3種類の日本茶を時代を追って、風情や文化を感じながら楽しむワークショップです。講師のデモンストレーションでそれぞれのお茶の淹れ方もお伝えしますので、初心者の方からご参加いただけます。美味しいものが大好きな講師セレクトの江戸東京のお茶請けをご用意(写真と変わる場合がございます)。3種類の日本茶にペアリングしたお茶請けとともに、ティータイムもお楽しみください。
▶試食（試飲）付き
価格6,600円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/14（日）開催
紅茶の魅力ー基礎から学べる全３回シリーズ

　7月　アールグレイという言葉は聞いたことはあるけど、どんな紅茶か知らないという方も多いかもしれません。一般に流通しているアールグレイは香料で柑橘系の香りを着けたものがほとんどです。今回は、紅茶にイタリア南部のカラブリア地方で栽培された高品質のベルガモットピールをブレンドし、本格的なアールグレイをつくります。自分好みの配合を見つけてみましょう。
8月　中国原産のお茶は大航海時代にヨーロッパに伝わりました。特にイギリスでは紅茶文化が人々の生活に根付き現代に至っています。今回は英国展に併せてイギリスの紅茶の歴史を人々の文化や風俗などとともに学びます。イギリス菓子などとともに高品質な紅茶を愉しみましょう。
9月　 紅茶の価格は千差万別で、普及品から高級品までさまざまです。しかし、価格と品質が必ずしも一致しているという訳でもありません。今回は、紅茶のグレードがどのように決まっているか、何を基準に紅茶選びをすれば良いかなどを学び、ご自身にあった紅茶の選び方を学びます。
▶お土産付き
価格4,900円（税込）　講座を見る 》

▶2025/9/12（金）開催
美と健康におすすめの韓国料理　発酵食品と野菜たっぷりの韓国料理でからだの中から美しく！

　美容にもおすすめ、韓国料理の人気メニューをご紹介します。メニューは(1)野菜たっぷりのチャプチェ(2)発酵食品の王様で「飲む美容液」といわれる水キムチ(3)トマトを無限に食べられるトマトナムルです。手順よく美味しく作るコツをお伝えします。
講座はデモンストレーション形式で行います。
▶試食（試飲）付き
価格7.700円（税込）講座を見る 》

▶2025/9/6（土）開催
銀座ブールミッシュのお菓子教室～吉田菊次郎監修～愛され続けるお菓子物語～

　愛され続けるお菓子にはそれぞれの物語があります。デモンストレーションをご覧いただきながらお菓子の文化をご一緒に学びましょう。7月はタルト・オ・フリュイ。8月はキャロットケーキ。9月はサントレーノをご紹介します。
デモンストレーションレッスンなので、お菓子作りが初心者の方でも安心してご参加いただけます。また、世界のお菓子を食べてみたいといった方にもおススメです。また、お菓子作りのコツも丁寧にご説明いたしますので分かりやすく学べると皆様に喜んでいただいています。楽しく美味しく学べる講座です。ご試食とご家庭で再現しやすいレシピをご用意しております。
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション（材料の説明～仕上げ）(3)試食タイム
▶ご試食とご家庭で再現しやすいレシピ付き
価格7.700円（税込）講座を見る 》

▶2025/8/31（日）開催
グルマンでグランプリ受賞、大竹宗久が楽しく教える薬膳料理　手軽にできる薬膳スープで、暑さを乗り切りましょう

　気温の上がる夏は体の内部も暑くなります。体を動かし汗をかくことで体内の温度を調整するのですが、昨今はエアコンの利用で体が冷え、うまく体温調整ができない方も多いようです。そうすると体内に熱がこもり、熱は体の上部にいきますので、イライラしたり、眠れなくなったりします。よって夏の薬膳の鍵は「熱をとる」ことと、汗で失った「水分を補う」こと！さらに、暑さによって「気」の巡りも悪くなるので、この3点をケアする食材選びが大事になります。とはいえ、食欲がわかないという方も多いでしょう。そんなときにおすすめなのがスープ！　スープにすることで体に負担をかけることなく、スムーズに栄養を体に取り入れることができます。また、この季節は「心」の働きも乱れやすくなります。血流が悪くなり、これによりめまいが起きたり、熱中症にかかりやすくなったりします。本講座では、暑い夏を乗り切るためにおすすめの食材選びからスープの作り方など、栄養を無理なくしっかりとるためのアドバイスをお伝えします！
▶試食（試飲）付き
価格6,600円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/31（日）開催
和菓子ＤＥ夏祭り

　夏祭りをテーマに、かき氷、りんご飴、焼きとうもろこしを練り切りで作ります。見て可愛く、食べて美味しい和菓子たちを ぜひ、お楽しみください。難しいと思われる練り切りですが、丁寧に指導しますので、お子様でも、初めての方でも可愛らしく作ることができます。お抹茶と冷茶をご用意いたしますので、最後はご自身で作った練り切りとともに「和」のティータイムをお楽しみいただきます。
▶試食（試飲）付き
価格7,480円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/30（土）開催
英国のはちみつの楽しみ方　イギリス産のはちみつを食べ比べてみましょう！　

　お花によって味や香りが違うはちみつですが、取れる場所によっても味が違います。英国のはちみつを食べ比べましょう。
▶試食（試飲）付き
価格6,600円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/29（金）開催
英国ロイヤルクラウンダービーで楽しむ「紅茶のある豊かな暮らし」

　スミティこと田中純幸氏に、本場イギリスの紅茶のお話と、英国王室にゆかりのあるロイヤルクラウンダービーの魅力をご紹介いただきます。当日はChaTea紅茶教室のスコーンとケーキ、英国バースの歴史ある紅茶ブランド「ギラーズ・オブ・バース」の紅茶をご用意いたします。講師のお話と、優雅なティータイムをお楽しみください。
▶試食（試飲）付き
価格8,800円（税込）※午前11時30分または、午後2時30分を選べます　講座を見る 》

▶2025/8/25（月）開催
知れば知るほど美味しい＆楽しい！世界のビール

　三越英国展連動企画。
クラフトビールって何？ 冷やさないビールがあるって本当？ IPAってどんな味？日々ビールを楽しんでいる方も多いこの時期。お店に行くとたくさんのビールがあって迷ってしまうこともあるのでは？
今回の講座では、イギリスの「エール」や「IPA」、ベルギーの「ランビック」、ドイツの「ラガー」など6種類のビールを試飲しながら、意外と知らないビールの魅力を楽しく学べる大人のビール講座です！ 
講師には、ビアコーディネーター、ソムリエ、日本酒きき酒師などお酒にまつわる様々な資格を持ち、自ら酒屋を経営する大越智華子氏を迎えます。三越カルチャーサロンでのワイン講座も人気の講師による初めてのビール講座です。楽しい語り口からビールの奥深さや愉しみ方を学べます。
▶英国クラフトビール缶2種お土産付き
価格5,500円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/24（日）開催
紅茶の魅力ー基礎から学べる全３回シリーズ

　7月　アールグレイという言葉は聞いたことはあるけど、どんな紅茶か知らないという方も多いかもしれません。一般に流通しているアールグレイは香料で柑橘系の香りを着けたものがほとんどです。今回は、紅茶にイタリア南部のカラブリア地方で栽培された高品質のベルガモットピールをブレンドし、本格的なアールグレイをつくります。自分好みの配合を見つけてみましょう。
8月　中国原産のお茶は大航海時代にヨーロッパに伝わりました。特にイギリスでは紅茶文化が人々の生活に根付き現代に至っています。今回は英国展に併せてイギリスの紅茶の歴史を人々の文化や風俗などとともに学びます。イギリス菓子などとともに高品質な紅茶を愉しみましょう。
9月　 紅茶の価格は千差万別で、普及品から高級品までさまざまです。しかし、価格と品質が必ずしも一致しているという訳でもありません。今回は、紅茶のグレードがどのように決まっているか、何を基準に紅茶選びをすれば良いかなどを学び、ご自身にあった紅茶の選び方を学びます。
▶お土産付き
価格4,900円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/23（土）開催
ヴィクトリアサンドイッチケーキの作り方と英国紅茶の楽しみ方

　ヴィクトリアサンドウィッチケーキは有名な女王の名前がついたケーキです。スポンジケーキにクリームとジャムを挟んだ伝統的な英国菓子でスコーンと並んでイギリスのティールームでもよく見かけます。英国菓子の魅力は地域ごとのバリエーションが多く、且つ家庭で気軽に手作りでき、紅茶との相性がパーフェクトなところです。
デボン州の小さな町のベーキング教師宅でホームステイしながら本場のお菓子作りを学び、日本にある材料でどなたにでも簡単に作れるレシピを研究しました。
家庭で楽しむ手軽な英国菓子の魅力と英国式のおいしい紅茶のいれ方をご紹介します。毎日のお茶の時間が楽しくなるレッスンです。
▶ティータイム付き
価格4,950円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/8（金）開催
世界のお茶で癒しの時を

　世界にはいろいろなティーがあり、文化や気候、食生活に合わせて人々がティーを楽しんでいます。今回はその中でもティーウェリストが厳選した上質の日本茶、中国茶、紅茶を楽しみながら、それぞれに合うスイーツなどと合わせて心と身体を癒していただく講座です。
7月：日本茶編　8月：中国茶編　9月：紅茶編
▶試食（試飲）付き
価格4,950円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/8（金）開催
グリン子先生の夏のアイスティーセミナー　＜英国生まれの夏のアイスティーを楽しむ＞

　ザ・ティーメーカーズ・オブ・ロンドンのとっておきの高級紅茶で淹れる夏の最高の一杯を、お楽しみいただきます。お菓子は、カルチャーサロンにご参加の皆様に、アールグレイティープレイス から、一足先に新しいスコーンをお楽しみいただきます。
▶試飲、試食お土産付き
価格6,600円（税込）　講座を見る 》

▶2025/8/2（土）開催
銀座ブールミッシュのお菓子教室～吉田菊次郎監修～愛され続けるお菓子物語～

　愛され続けるお菓子にはそれぞれの物語があります。デモンストレーションをご覧いただきながらお菓子の文化をご一緒に学びましょう。7月はタルト・オ・フリュイ。8月はキャロットケーキ。9月はサントレーノをご紹介します。
デモンストレーションレッスンなので、お菓子作りが初心者の方でも安心してご参加いただけます。また、世界のお菓子を食べてみたいといった方にもおススメです。また、お菓子作りのコツも丁寧にご説明いたしますので分かりやすく学べると皆様に喜んでいただいています。楽しく美味しく学べる講座です。ご試食とご家庭で再現しやすいレシピをご用意しております。
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション（材料の説明～仕上げ）(3)試食タイム
▶ご試食とご家庭で再現しやすいレシピ付き
価格7.700円（税込）講座を見る 》

▶2025/7/30（水）開催
マリー先生のおもてなしスイーツレッスン

　※材料を一つのボールに入れて混ぜて焼くだけでできるパウンドケーキは、どなたでも一度は作ったことがある簡単な焼き菓子です。ご家族や友人とのティータイムだけではなく、プレゼントに最適なのも魅力の一つです。今回は、バター・砂糖・卵・小麦粉を同量に入れる定番レシピから離れ、講師がおすすめする黄金比率をご紹介します。しっとり美味しい極上パウンドは、ほんの少しの工夫で納得のいくお味に早変わりします。基本材料の他に、ドライフルーツやナッツ、チョコレートそして好きな香りを加えてオリジナルパウンドケーキに。華やかに仕上げる飾り方も合わせてご紹介します。お菓子作り初心者から経験者まで、スイーツでおもてなしをされる方にご受講いただきたい内容にまとめたデモンストレーションスタイルですので、どなたでも気軽にご参加いただけます。※画像はイメージです。
▶ティータイム、お土産付き
価格8,800円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/28（月）開催
”出版記念”色を楽しむデコレーションカップケーキＢＯＸ　自由研究ノート付！色ってなあに？色づくり、配色を紹介

　レシピ本の出版を記念して、「花束のように色を楽しめる、デコレーションカップケーキBOX」レッスンをご案内します。カップケーキとバタークリームのレシピをマスターしておけば、パーティーや手土産、記念日の素敵な贈り物になります。色ってなんだろう？色づくりから色相環、グラデーション、濃淡、配色など、色の面白さやポイントを探求できるプロセスになっているので、お菓子作りが初心者の方や夏休みの自由研究と体験をお考えのお子さんでも充分な学びと共に楽しくご参加いただけます。自由研究ノート付き！
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について色について解説(2)デモンストレーション(3)色づくり＆デコレーション(4）ラッピング＆質問タイム
▶試食（試飲）付き
価格6,600円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/27（日）開催
天使の台所　かおる先生の発酵おやつレッスン　発酵あんこと抹茶ムースで涼やかなおやつを

　日本の伝統食材である「抹茶」と「発酵あんこ」に、ココナッツオイルをプラスし、新しいヘルシースイーツをご紹介します。発酵あんこは、砂糖を使わず麹の力で甘く仕上げます。小豆を煮る方法や甘く発酵させるコツなど、丁寧にお伝えします。そして、同じく砂糖不使用の抹茶ムースは豆腐とメープルシロップで作る混ぜるだけのレシピですが濃厚な味わいに仕上げます。さらに、近年注目されているココナッツオイルの健康効果についても解説し、発酵食品と良質な脂質を取り入れたヘルシーなおやつ作りを体験していただきます。罪悪感なく、そして日常的に取り入れやすい健康的で美味しい発酵おやつをご提案します。講師には、発酵食養生料理家のこいけかおる氏をお迎えします。抹茶ムースや発酵あんこの作り方から、アレンジ活用法、またおしゃれな盛り付け方などもお教えいただきます。説明から実践、試食、そして質疑応答も含め充実した講座です。
▶試食（試飲）付き
価格7,700円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/21（月）開催
野菜ソムリエプロと「夏野菜を学ぼう！」ライスピザ作りの実習付

　暑い夏に育つ夏野菜の季節がやってきます！野菜ソムリエプロが教える野菜に親しめるようなきっかけや知識と、野菜が好きになる簡単レシピを一緒に作りましょう。トマト、ナス、ピーマン、キュウリ・・色や形、大きさ、匂い、野菜の感触などを五感を使って感じて楽しんだあとは、夏野菜をたっぷりトッピングしてライスピザを作ります。学んで知って食べて元気になる！野菜パワーを親子で体験できる大満足の講座です。
※対象年齢：5歳以上
※親子でご参加ください。お子さまだけのご参加は出来ません。
お子さまおひとり様追加で1，100円
▶試食（試飲）付き
親子一組　価格4,400円（税込）／お子さま一人追加　価格1,100円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/18（金）開催
世界のお茶で癒しの時を

　世界にはいろいろなティーがあり、文化や気候、食生活に合わせて人々がティーを楽しんでいます。今回はその中でもティーウェリストが厳選した上質の日本茶、中国茶、紅茶を楽しみながら、それぞれに合うスイーツなどと合わせて心と身体を癒していただく講座です。
7月：日本茶編　8月：中国茶編　9月：紅茶編
▶試食（試飲）付き
価格4,950円（税込）／全3回お申し込みの方は、価格13,530円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/13（日）開催
プロから学ぶはちみつと紅茶の合わせ方　季節に合わせ、はちみつと紅茶を楽しみましょう！夏にぴったりなはちみつ

　お花によって、味や香りの違うはちみつを紅茶やお菓子と合わせて楽しみましょう！普段とは違った味を発見できるかもしれません！
▶試食（試飲）付き
価格5.500円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/13（日）開催
紅茶の魅力ー基礎から学べる全３回シリーズ

　7月　アールグレイという言葉は聞いたことはあるけど、どんな紅茶か知らないという方も多いかもしれません。一般に流通しているアールグレイは香料で柑橘系の香りを着けたものがほとんどです。今回は、紅茶にイタリア南部のカラブリア地方で栽培された高品質のベルガモットピールをブレンドし、本格的なアールグレイをつくります。自分好みの配合を見つけてみましょう。
8月　中国原産のお茶は大航海時代にヨーロッパに伝わりました。特にイギリスでは紅茶文化が人々の生活に根付き現代に至っています。今回は英国展に併せてイギリスの紅茶の歴史を人々の文化や風俗などとともに学びます。イギリス菓子などとともに高品質な紅茶を愉しみましょう。
9月　 紅茶の価格は千差万別で、普及品から高級品までさまざまです。しかし、価格と品質が必ずしも一致しているという訳でもありません。今回は、紅茶のグレードがどのように決まっているか、何を基準に紅茶選びをすれば良いかなどを学び、ご自身にあった紅茶の選び方を学びます。
▶お土産付き
価格4,900円（税込）／全3回お申し込みの方は、価格13,530円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/10（木）開催
歴史が宿る「トゥールダルジャン　東京」で学ぶ、３０万羽を迎える鴨カードの秘密

　パリ、セーヌ河のほとりで誕生し創業時から変わらぬ場所で約400年の歴史を築いてきたトゥールダルジャンパリ本店。世界唯一の支店として誕生したトゥールダルジャン 東京で、その歴史を紐解きます。
伝統を継承、そして常に革新を続けフランスのエスプリである「アール・ドゥ・ヴィーヴル」(美的生活)をお伝えし、人生の幸福な時間を彩る存在として、フランスと日本の食文化の架け橋として歩んでいるトゥールダルジャン 東京で、開業より東京店の総支配人を務めるクリスチャン・ボラーによるトークと、フランス料理界最高峰の称号、M.O.F(フランス国家最優秀職人章）を受章したエグセクティブシェフ、ルノー・オージエが手掛ける夏の美味ランチコースをどうぞお愉しみください。
▶(1)お料理・ミネラルウォーター・食前酒・グラスワイン白・赤・コーヒー付(2)お料理・ミネラルウォーター・食前酒・コーヒー付
(1)(2)どちらかをお申込みの際にお選びください。
※食前酒は当日ノンアルコールドリンクに変更可能です。
グラスワイン赤・白付き　価格39,600円（税込）／グラスワインなし　価格33,000円（税込）　講座を見る 》

▶2025/7/5（土）開催
銀座ブールミッシュのお菓子教室～吉田菊次郎監修～愛され続けるお菓子物語～

　愛され続けるお菓子にはそれぞれの物語があります。デモンストレーションをご覧いただきながらお菓子の文化をご一緒に学びましょう。7月はタルト・オ・フリュイ。8月はキャロットケーキ。9月はサントレーノをご紹介します。
デモンストレーションレッスンなので、お菓子作りが初心者の方でも安心してご参加いただけます。また、世界のお菓子を食べてみたいといった方にもおススメです。また、お菓子作りのコツも丁寧にご説明いたしますので分かりやすく学べると皆様に喜んでいただいています。楽しく美味しく学べる講座です。ご試食とご家庭で再現しやすいレシピをご用意しております。
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション（材料の説明～仕上げ）(3)試食タイム
▶ご試食とご家庭で再現しやすいレシピ付き
価格7.700円（税込）講座を見る 》

▶2025/7/4（金）開催
パフェタリアン　ラウラとパフェの魅力再発見

　ラウラのパフェトークの後、ご一緒にオリジナルパフェとティータイムを楽しみましょう。一年に数回しか登場しないパフェグラスで特別感を出し、食材は7月が旬のフルーツを使用した、ビヤンネートルらしいわくわくする組み合わせをお楽しみください。
▶場所：BIEN-ETRE MAISON（ビアンネートルメゾン）（渋谷区上原）
▶季節のパフェ、コーヒー又は紅茶付き
価格11,000円（税込）講座を見る 》

▶2025/6/22（日）開催
『お菓子のかがく』ケイクパヴェ　ミモザ

　美しい断面がカステラのようにやさしい表情をつくります。おいしいバターで作るオレンジ風味のしっとりした口どけのいいケーキです。
▶デモンストレーション、試食付き
価格7,700円（税込）講座を見る 》

▶2025/6/22（日）開催
グルマン2023でグランプリ受賞、大竹宗久が楽しく教える薬膳料理　

　この時期にとりたい食材や養生についてわかりやすくお話しします。講師とともに、この時期におすすめの薬膳レシピを料理し、試食いたします。質問もしやすく楽しい講座です。
▶フード講座は試食（試飲）ができます。
価格6,600円（税込）講座を見る 》

▶2025/6/20（金）開催
ティーブレンド基礎講座

　ハーブティーを中心に紅茶、日本茶、中国茶などいろいろなお茶のブレンドの基礎を学びます。実際にブレンドをご体験いただき、ブレンドの基礎を身に付けましょう。
▶フード講座は試食（試飲）ができます。
価格4,950円（税込）講座を見る 》

▶2025/6/8（日）開催
紅茶の魅力ー基礎から学べる全３回シリーズ（お土産付き）

　特にこの時期にお勧めなスパイシーなフレーバーティーで熱い夏に備えましょう。実際にブレンドをご体験いただきます。
▶お土産付き
価格4,950円（税込）講座を見る 》

▶2025/6/7（土）開催
銀座ブールミッシュのお菓子教室～吉田菊次郎監修～愛され続けるお菓子物語～

　お菓子作りが初心者の方でも安心してご参加いただけます
【レッスン内容】(1)テーマのお菓子について解説(2)デモンストレーション（材料の説明～仕上げ）(3)試食タイム
▶フード講座は試食（試飲）ができます。
価格7,700円（税込）講座を見る 》

▶2025/6/6（金）開催
和紅茶を楽しもう！手揉み体験と国内外で受賞しているべにふうきの飲み比べ

　あなただけのオリジナル和紅茶を作っていただきます。和紅茶の世界観を深めながら、和やかな時間を共有するお茶会もお楽しみいただけます。
▶フード講座は試食（試飲）ができます。
価格7,150円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/31（土）開催
フランス流　暮らしのエッセンス　美しい暮らしのためのテーブルセッティング＆コーディネートのコツ　普段の食事編

　「普段の食事」をフランス流テーブルセッティングに。家庭で自然と身に付くフランス流テーブルコーディネート体験をご一緒に。
▶ティータイム付き
価格4,400円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/29（木）開催
初夏に楽しむアジアンフィンガーフード

　初夏をイメージした爽やかなアジアンフィンガーフードです。
価格9,900円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/25（日）】開催
マリー先生のおもてなしスイーツレッスン　新緑のスイーツとモクテルのコラボ

　緑が眩しい季節のおもてなしにご提案したいのは、抹茶色のケーキ、レモン風味のケーキ、そしてビタミンカラーのモクテル。お菓子作り初心者から経験者まで、スイーツでおもてなしをされる方に
▶ティータイム、お土産付き
価格8,800円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/16（金）開催
ティーブレンド基礎講座

　ハーブティーを中心に紅茶、日本茶、中国茶などいろいろなお茶のブレンドの基礎を学びます。実際にブレンドをご体験いただき、ブレンドの基礎を身に付けましょう。
▶フード講座は試食（試飲）ができます。
価格4,950円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/11（日）開催
サロン・ド・エピス～お菓子に合うハーブティー作り＆ジャム基礎4～

　基礎4では、お菓子に合うハーブティーブレンドとお菓子をテーマにお届けします。お菓子を活かすハーブティーのブレンド術の基礎を学んでいただきます。
▶ハーブティーやお菓子付き
価格9,900円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/11（日）開催
薔薇の女王・ダマスクローズ蒸留会　年に一度！摘みたての花びらでローズウォーター作り

　無農薬栽培のダマスクローズをふんだんに使い、食べたり飲んだりできる「ローズウォーター作り」をご紹介します。
▶ルームフレグランスに使えるローズウォーターのお土産付き
価格7,700円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/11（日）開催
紅茶の魅力ー基礎から学べる全３回シリーズ（お土産付き）

　紅茶を淹れる時、水質まで意識して淹れる方は多くはないかもしれません。講座では実際に水を変えて紅茶を淹れ、その違いを体感していただきます。新しい発見がある楽しい講座です。
▶お土産付き
価格4,950円（税込）講座を見る 》

▶2025/5/3（土）開催
グリン子先生のミルクティーセミナー

　ミルクティーがお好きな方にお届けします。新たなミルクティーの魅力を発見して、さらにおいしい一杯を暮らしにとりいれてみてください。
▶試飲、試食お土産付き
価格6,600円（税込）講座を見る 》